2022年6月1日星期三,旅游及应用英语教研室马玉梅老师带领2020级旅游英语班学生到丽江多弗度假酒店进行《酒店服务技能实训2》课程校外实践教学。
实践教学从14: 30开始至16:30结束,主要包括集团及酒店文化宣讲、酒店实践、现场答疑三部分。首先,由酒店人事经理木文秀简要介绍多弗酒店集团品牌、丽江多弗度假酒店的概况、企业文化、岗位设置和人才需求。之后带领同学们参观酒店,到餐厅、包房、客房区域、前厅区域等部门学习主要工作职能及要求。最后,统一到客房进行中式铺床实训,实训由酒店客房部苏经理进行现场指导,同学们随后进行实操训练。最后,由人事木经理对学生提问进行现场答疑。
此次常规课程实践教学基本完成了实践教学方案中的内容,取得了很好的效果。